Салат Эндивий (фризе кремовый)

Прекрасная зелень в осенне-зимний период

Разновидность: листовой
Сроки созревания: раннеспелый
Цвет плода: желтый

Раннеспелый сорт салатного цикория. Растения формируют рыхлые розетки, высотой 60 см, диаметром до 30 см. У основания стебля образуется плотная прикорневую розетку с 80-100 нежных листочков на одном растении. Листья зеленого цвета, тонкие, продолговатые, фигурные, разрезанные (рассеченные), а сердцевина — кремового цвета. Выращивают посевом семян в грунт или рассадой. Убрать пикантную горечь поможет также выдержка в соленой воде (10-20 минут). Удлиненное, рассеченные листья знаменит своей горчинкой, которая получается благодаря тому, что на определенном этапе роста растение лишают солнечного света. Пикантная горечь фризе дополняет вкус рыбы, креветок, сыра и цитрусовых.

Высевают (месяц, глубина) — III-VIII, 1–2 см
Схема высадки (см) — 30 * 30
Собирают (месяц) — VIIІ–ІХ